Переехать в новое помещение всегда не просто, так как в старом у вас уже все было сделано и адаптировано, а в новом все придется делать заново. Хорошо если на новом месте большая территория и все нужные элементы уже есть, если нет, то постараться их реализовать нужно до того как привезут все вещи из старого офиса.

Если не проложены кабели, так как вам нужно, то закажите проектирование скс специалистам, которые быстро сделают все вам как нужно. После ряда работ можно будет раскладывать офисную мебель и прочие вещи, после чего можно начинать уже и постепенно работать на новом месте и приглашать новых сотрудников.