Какая погода у вас нынче? У нас второй день идет дождь, и стоит мерзкая слякоть. Одним словом, лето кончилось. Да в принципе, его не было вообще… Какой разительный контраст, между прошлым годом, когда все изнывали от гнетущей жары, и нынешним — когда кое-кто даже и купаться сходить не успел.

Но это, конечно же, не повод для уныния. Хоть лето и кончится скоро, но все же есть еще возможность посидеть на природе с друзьями или родственниками и насладиться обалденным шашлычком из баранины.

Не знаю, кто как, а мы делаем его чрезвычайно просто. Берем мясо и режем его на кусочки. Заливаем майонезом,специями и нарезанным кольцами луком, также необходимо немного уксуса.

Ставим в холодильник на ночь, а то и больше.

Достаем и жарим на мангале, время от времени опрыскивая красным вином.

М-м-м, пишу эти строки, а у самой слюнки потекли…

Все, пока, пошла мариновать баранину.

Ваша Юлишна.