Солянка овощная

Для приготовления необходимо:
• 200 -250 квашенной капусты (в меру кислой).
• Банка консервированной фасоли (без томатного соуса).
• Небольшая морковка, репчатый лук, один крупный болгарский перец.
• 2-3 огурчика слабого посола.
• Приправа из расчета стандартного приготовления: пару зубков чеснока, соль и черный перец (молотый).

Нарезанный тонкими полукольцами лук и натертая на крупной терке морковка обжаривается на самом медленном огне до прозрачного золотистого цвета. После этого в сковороду необходимо высыпать капусту и нарезанные небольшими ломтиками соленые огурцы. Когда все овощи дадут сок, самое время добавить нарезанный соломкой болгарский перец и потушить под крышкой несколько минут.

Приготовленную смесь перелаживаем в глубокую кастрюлю, доливаем воды до нужной пропорции и тушим на медленном огне 30-40 минут. Следующий этап приготовления это добавление фасоли и приправы: соль и перец по вкусу. Смесь доводим до кипения, и только после того как выключили огонь — солянку заправляем давленым чесноком и посыпаем свежей зеленью (по желанию). Блюдо готово — можно подавать к обеденному столу и наслаждаться оригинальным вкусом. Приятного аппетита!

солянка овощная






8 комментариев: Солянка овощная

  • Надюша:

    Интересный супчик :) Я готовила рыбную и мясную солянки, а вот овощную ещё не пробовала :)

  • zlatakrona:

    и еще приправа карри и немного — самую малость — после приготовления — уксуса бальзамического, когда делаешь это блюдо из свежей капусты или недостаточно кислой. диетическое вкусное блюдо. пальчики оближешь, что называется.

  • zlatakrona:

    и с такого супчика худеешь хорошо.

  • Angell:

    [MARKED AS SPAM BY ANTISPAM BEE | Server IP]
    Посоветовала соседкам — они у меня постятся!

  • Наталья:

    Надо попробовать приготовить! Все ингредиенты есть.
    Спасибо за идею, а то надоело голову ломать каждый день :)

Добавить комментарий для Angell Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты:

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Подписка

Введите адрес электронной почты:

Подписаться по RSS

Почитать

Женская тематика

  • Стресс снижает привлекательность женщин
  • Покупая жилье, люди подвергаются длительному стрессу
  • Почему деловые женщины одиноки
  • Откуда берутся шопоголики?
  • Секреты для легкого пробуждения
  • Красивая и беременная
  • Как правильно управлять своим временем
  • Ванночки для красоты ногтей в домашних условиях
  • Залог отличного самочувствия
  • Обед в офисе: правильные варианты
  • Доставка продуктов на дом
  • Профилактика здоровья
  • Купить автокресло для ребенка
  • Покупаем детскую универсальную коляску
  • Любовь в сети – возможно ли это?
  • Чем можно заменить дорогие бальзамы для волос?
  • Как ярко и незабываемо поздравить коллег по работе с 8 марта
  • Выбираем нижнее белье
  • Подбираем для себя бижутерию
  • Ремонт холодильников
  • Как сохранить фигуру во время отпуска
  • Как подружиться со спортом?
  • Ароматные эфирные масла
  • Аспартам - самый опасный подсластитель современной эпохи
  • Красная свекла
  • Гречневая диета
  • Как правильно носить тяжести
  • Ищем подарок своей половинке
  • Приобретение товаров для вашего ребенка
  • Профилактика стиральной машины